mercoledì 24 dicembre 2008
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Nonna Sofia
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perché ZIRELA?
Zirela è la caramella che puoi osservare nella foto qui sopra.
È una caramella tipica della tradizione trentina che si ottiene con pochi semplici ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio ed aromi, che spaziano dalla cannella, al miele, alla menta, ecc. L'abbiamo scelta come simbolo per il nostro blog perché rappresenta il nostro punto di partenza, cioè la cucina tradizionale trentina, un mondo in bilico tra la cucina mitteleuropea e mediterranea.
È una caramella tipica della tradizione trentina che si ottiene con pochi semplici ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio ed aromi, che spaziano dalla cannella, al miele, alla menta, ecc. L'abbiamo scelta come simbolo per il nostro blog perché rappresenta il nostro punto di partenza, cioè la cucina tradizionale trentina, un mondo in bilico tra la cucina mitteleuropea e mediterranea.
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- arepas con mortadella e feta
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- tortellini prosciutto, besciamella e semi di papavero
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SECONDI
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- feijoada (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita
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- regenbogenforelle alla damianito
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- crostata al farro con confettura di pesche
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- strudel della Nonna Beppina
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- torta alle prugne
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- torta di albicocche e latte di cocco
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©zirela.blogspot.com
1 commento:
anche da parte mia e di tutto cuore, i migliori auguri per un Felice Natale ed un nuovo anno !
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