giovedì 25 marzo 2010
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Nonna Sofia
Nonna Beppina
Ecco la raccolta di ricette con le mele!
Ecco la nostra intervista su "Blog di cucina"
La nostra raccolta MELAMANGIO
Raccolta di Pippi: Strudel amore mio!
Raccolta di gnocchi e quenelle di Tatiana e Claudia (Peccati di Gola)
Ricette con la zucca di SoleLuna
Anni '80 Restyling di QualcosadiRosso
La raccolta di tiramisù di Mariluna
International Women's Day di Fiordisale e Zorra
Aspettando Natale 2007 di FrancescaV
Info
Cerca nel blog
perché ZIRELA?
Zirela è la caramella che puoi osservare nella foto qui sopra.
È una caramella tipica della tradizione trentina che si ottiene con pochi semplici ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio ed aromi, che spaziano dalla cannella, al miele, alla menta, ecc. L'abbiamo scelta come simbolo per il nostro blog perché rappresenta il nostro punto di partenza, cioè la cucina tradizionale trentina, un mondo in bilico tra la cucina mitteleuropea e mediterranea.
È una caramella tipica della tradizione trentina che si ottiene con pochi semplici ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio ed aromi, che spaziano dalla cannella, al miele, alla menta, ecc. L'abbiamo scelta come simbolo per il nostro blog perché rappresenta il nostro punto di partenza, cioè la cucina tradizionale trentina, un mondo in bilico tra la cucina mitteleuropea e mediterranea.
Ecco chi ci legge
Post
Le ultime ricette...
SPETTACOLO diVINO - qualche consiglio dall'enologo Clizia Zambiasi...
- Brut Spumante Rosè di Colutta
- GialloDiTocai dei Vignai da Duline
- Malvasia di Michele Dodici
- Morus Alba dei Vignai da Duline
- Pinot Bianco "Vorberg"
- Pinot Nero "Riserva Mazzon"
- Ramandolo DOCG di Giovanni Dri
- Räuschling di Weingut Rütihof
- Sauvignon di Pierpaolo Pecorari
- Teroldego Rotaliano D.O.C.
- Tocai Friulano di Doro Princic
- Vigna'ngena Vermentino di Capichera
ANTIPASTI
- arepas con mortadella e feta
- bocconcini di salmone e pancetta al curry
- cestini di jocca e pancetta
- champiñones a la plancha
- fiori di zucca ripieni
- focaccia
- focaccia con la zucca
- girello di melanzane con pesce spada
- muffins di polenta con gorgonzola piccante
- strudel salato di zucchine e patate
- tarallini
- tortilla española
PRIMI
- canederli di verza con cuore di formaggio
- farfalle con broccolo e pomodoro fresco
- fettuccine con porcini, luganega ticinese e creme fraiche
- filei calabresi alle melanzane
- gnocchi di melanzane con fonduta italo-svizzera
- gnocchi di patate con pomodoro fresco e rucola
- gnocchi di ricotta e spinaci
- gnocchi di zucca
- lasagne di zucca
- orecchiette alla ligure
- pasta al forno al ragù di zucca
- pasta al pomodoro con pimientos de Padrón
- risotto con asparagi selvatici
- risotto con zucca e peperoncino
- strangolapreti, gli gnocchi verdi della Nonna Sofia
- tortellini prosciutto, besciamella e semi di papavero
ZUPPE e MINESTRE
SECONDI
- coscette di pollo e patatine alla J.R.
- fantasia di polipetti
- feijoada (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita
- petto d'anatra al mango
- pollo in agrodolce
- polpettine di bündnerfleisch e spezie
- regenbogenforelle alla damianito
- salmone chili-ginger-lime
- tortino di asparagi e patate di Jamie Oliver
PIATTI UNICI
- arepas con mortadella e feta
- crostata di pisellini
- feijoada (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita
- focaccia
- focaccia con la zucca
- fondue
- frico con polenta e finferli
- kaiserschmarrn
- pizza
- polenta pasticciata
- quiche di broccolo romano e gorgonzola
- rösti di zucca
- sandwich vegetariano
- strudel salato di zucchine e patate
- torta salata con radicchio rosso
- tortei de patate
- tortilla española
INSALATE
DOLCI
- asinelli di santa lucia
- biscotti al Glühwein
- buchteln con marmellata di ciliegie
- cantuccini di Giovanni
- crostata al farro con confettura di pesche
- cuore di cioccolata
- girelle cannella e cocco
- grittibänz
- mele di Guglielmo Tell
- muffins cioccolato e pere
- muffins mimosa
- plum-cake marmorizzato
- strudel della Nonna Beppina
- strukli goriziano
- tiramisù
- torta alle prugne
- torta da levà della Nonna Sofia
- torta di albicocche e latte di cocco
- tortine di banane e noci
- treccia - butterzopf
- vanillekipferl
- wähe
- zelten della nonna Sofia
Chi stuzzica la nostra fantasia...
Nonna Sofia
Nonna Beppina
Blog di Cucina
- Acibechería (es)
- Amiloquemegustaescocinar (es)
- Blog di cucina (aggregatore)
- Bocados dulces y salados (es)
- Cookie corner
- Croce e delizia
- Cuatro especias (es)
- EspritGourmand
- Fiordisale
- Fiordizucca
- FrancescaV
- HEMC [hecho en mi cocina] (es)
- Io così come sono
- La ciliegina sulla torta
- La mia cucina (ch)
- Palachinka (eng)
- Pilar Lechuza (es)
- Qualcosa di rosso
- Rico' Kitchen (jp/eng)
- Scienza in cucina
- Taste Buddies (eng)
- Via delle rose
- Viaggi e sapori
- Zorra (ch)
- Zuccheriera (it/es)
VISIT
MELAMANGIO!
Ecco la raccolta di ricette con le mele!
Ecco la nostra intervista su "Blog di cucina"
le iniziative a cui abbiamo partecipato
La nostra raccolta MELAMANGIO
Raccolta di Pippi: Strudel amore mio!
Raccolta di gnocchi e quenelle di Tatiana e Claudia (Peccati di Gola)
Ricette con la zucca di SoleLuna
Anni '80 Restyling di QualcosadiRosso
La raccolta di tiramisù di Mariluna
International Women's Day di Fiordisale e Zorra
Aspettando Natale 2007 di FrancescaV
segnalato da
L'ANGOLO DEI VIAGGI
©zirela.blogspot.com
Nessun commento:
Posta un commento