Visto che siamo in estate, abbiamo cercato di creare un piatto fresco ma allo stesso tempo gustoso. Quindi inevitabile è stata la scelta di abbinamento ai pomodori ed alla pancetta, antipasto sfizioso e di velocissima preparazione.
INGREDIENTI per 2 persone
- 2 pomodori San Marzano
- 4 cucchiai di Jocca
- 4 fettine di pancetta del contadino
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
Tagliare a metà i pomodori e privarli dei semi. Salare e pepare a piacere. Riempire i pomodori di Jocca e guarnire con una rosellina di pancetta.
Al momento di servire condire con un filo d'olio.
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Con questo post partecipiamo a ANNI '80 RESTYLING di QUALCOSA DI ROSSO
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5 commenti:
Buona!!!!!mi piace questa ricettina, fa proprio estate!!!!
ahahahh è vero, andava fortissimo! molto colorata e sfiziosa: la metto subito in lista per la raccolta! e complimenti per il blog: non ti conoscevo... tornerò a trovarti! grazie ancora per aver partecipato :-)))
Ciao Salsadisapa,
grazie di essere passata a trovarci!!! Siamo proprio contente che la nostra ricetta ti sia piaciuta.
Ciao e a presto
Le sorelle di ZirelaBlog
carinissimo questo blog.... passerò ancora da queste parti!
a presto ragazze.
Ciao Sere,
bello che sei passata a trovarci!
Torna presto!
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