Se ieri ancora ero abbastanza ottimista riguardo al tempo atmosferico di questi giorni pasquali, oggi davvero mi sono dovuta ricredere, visto la sorpresina ricevuta! Davvero una fantastica nevicata e un bel pesce d'aprile!
Zirela è la caramella che puoi osservare nella foto qui sopra. È una caramella tipica della tradizione trentina che si ottiene con pochi semplici ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio ed aromi, che spaziano dalla cannella, al miele, alla menta, ecc. L'abbiamo scelta come simbolo per il nostro blog perché rappresenta il nostro punto di partenza, cioè la cucina tradizionale trentina, un mondo in bilico tra la cucina mitteleuropea e mediterranea.